Frédéric are 8 ani de experiență în industria vinului, dintre care 6 ca antreprenor și deținător al Diplomei WSET (Nivel 4). Este specialist în business management pentru vin și spirtoase (achiziții, strategie, sales) și predă cursurile WSET Nivel 1 – 3 pentru vinuri și spirtoase, precum și marketing și strategie pentru acest domeniu.
Diana este Secretar General al ADAR (Asociaţia Degustătorilor Autorizaţi din România) şi membru în jurii internaţionale în concursurile de vin: Asia Wine Trophy, Berliner Wien Trophy, Concour Mondial du Bruxelles, IWCB. în România, este una dintre cele mai apreciate personaliatăţi din acest domeniu.